VVFO 維維彩食

農曆新年將至，除了外在的除舊佈新，心理的除舊佈新也是很重要的！

本週專欄，將去年彩石珠寶　蘇怡董事長因感恩在人生路上很多貴人、與上帝的照顧；而希望能回饋社會，所以分享「身心靈提升－公益講座」影片做了整理！ 願新的一年，大家一起成為自己最愛的人！
第一堂－　成為自己最愛的人

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農曆年節將近，又是送走舊的一年，迎向新年期許的時候，隨著人們身心靈意識的提升，家族團員聚餐其實有更多　愛的選擇－選擇友善大地的蔬食年菜！其中好處不但可以減少過年飲食對身體的負擔，同時還可以為整個家族新的一年種下善意的祝福唷! 本週維維彩食專欄為大家精選了優質的蔬食年菜!　來讓我們一起為自己和家人種下對環境和宇宙友善的新年祝福種子吧!

廻鄉有機驛站

好好愛自己的方式之一，就是選擇有善大地的有機蔬食，廻鄉的年菜從土壤栽種到製作，一條龍的用心，是新年年菜的最佳選擇！

連絡電話/訂購方式: 吳小姐 0927-809659 

種類: 純素(無奶蛋，部份含五辛，含五辛菜色的有標註）

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2019新年快樂！又到了尾牙和年終，整理過去一年來對許多家人朋友傳達感謝的季節，維維彩食精選推薦了台北/新北適合尾牙和年終聚餐的餐廳！讓我們一起在傳達感謝的同時，也為愛護動物和地球環保盡一份心力! 讓我們一起來看看吧! (建議餐廳都要先預訂唷!)

原粹蔬食作 Original Vegan

原粹蔬食作是　喜歡日式餐點，品嘗食材單純原味的朋友們會喜歡的餐廳，他們同時也是惜食餐廳唷！

地址:  231 台北市新北市新店區寶安街58巷2號一樓(捷運大坪林站)

電話:  02 8914 7185

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 聖誕節日裡，代表人物-聖誕老人總象徵著帶來希望和夢想～

彩石珠寶的慈善公益平台VVFO(維維彩食)今年選擇在華山舉辦盛大的純素聖誕派對，邀請大家帶著毛小孩，一起化身為散播愛與和平-為動物們創造友善世界的希望角色，共度美好的2018蔬食聖誕佳節！維維彩食嘉年華來自Victory Vegan Food Opera，簡稱VVFO，即Vegan Victory(VV/維維)。意味著蔬食成功遍布世界(WinWorld)。彩石珠寶公益平台VVFO（維維彩食）創辦人Fanny Su倡導生命平等與自由，長期救助動物不遺餘力，茹素30餘年，身體力行推廣蔬食與提倡環保，落實愛地球理念。為與更多民眾分享愛動物的蔬食生活，於台北華山藝文特區舉辦2018 年以愛為出發的Vegan Christmas 聖誕派對。

感謝當天有了最棒的天氣、60幾家優質的純素品牌們、充滿愛心的志工朋友、還有所有朋友的參與！一起圓滿了2018的VVFO蔬食聖誕嘉年華！讓我們一起回顧當日的活動精彩花絮吧! 

活動介紹
活動日期 | 2018年12月22日 

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儘管在80年代和90年代皮草曾經是熱門的話題，現今，超級名模為PETA裸體－自豪地宣稱 “寧願裸體而不穿皮草”，而設計師品牌們開始思考，並陸續放棄以皮草做為身份的象徵 。

時尚和皮草

隨著環保及可勇許經營的理念成為時尚界越來越熱門的話題，以皮草做為身分象徵的思考已經落伍，因為著名的時尚學校，如紐約帕森斯設計學院（Parsons School of Design in New York ），不再在其設計課程中使用它，而今年，整個洛杉磯市禁止出售皮草。曾經是皮草的巨大支持者的引領潮流的品牌們，現在承諾在未來的系列中禁止所有動物皮草。

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亞太影展的紀錄影片精彩出爐囉！彩石珠寶董事長 蘇怡 致力於推廣純素，愛護動物的蔬食生活理念，首次贊助亞洲橫跨２０多個國家的國際影視盛會－亞太影展，主要是希望能夠透過媒體的傳播力量，喚醒人們重視地球愛護及動物平等議題！為落實愛蔬食，愛動物，愛地球理念， 亞太之夜、亞太影展頒獎典禮、甚至是慶功宴也因此全部提供愛護動物的蔬食餐點！　讓我們來看看精彩的活動花絮吧！
[彩石珠寶董事長 蘇怡- 亞太影展致詞內容如下]
Good Evening Ladies and Gentlemen...
I would like to speak English here , It's easy for everyone.
I am Fanny Su.

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大地母親無條件地孕育了萬物，花草、空氣、水源和愛。
身為地球的公民，有沒有甚麼是我們能夠留做的?為下一代留下一個美好的星球呢?
據聯合國農糧組織(FAO)研究顯示，2011年全球食物浪費所產生的碳排放高達44億噸，相等於全球第三高碳放國家，僅次中國及美國。另一方面，FAO也指出食物浪費造成的碳排放相等於一年人為8%的碳排放。由此可見，食物浪費除浪費金錢，更會加劇地球暖化和氣候變遷的危機。

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Credit: @ECOPEL

'Vegan的生活模式是目前在已開發國家中，人數增長最快的生活方式'- 消費者希望購買符合動物愛護同時兼具環保及能夠永續環境價值的衣服和配飾。一位提倡動物權的領導者表示。

在討論今年PETA時尚獎的獲獎者時，PETA主任Elisa Allen發表了評論-越來越多的品牌開始拋棄使用毛皮和羊毛等動物性材質材質，以符合消費者日益增長的道德意識。

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彩石珠寶董事長 蘇怡長期投入支持動物救援，同時因為愛護動物及愛地球的理念，積極推廣蔬食生活。
有鑒於希望協助蔬食業無論是在方式經營、提升競爭力、經營專業化⋯等各方面的提升，甚至促進不同類型的蔬食業者相互合作共好，彩石珠寶旗下的公益平台 維維彩食 於2018年11月12日 (週一)於台中TOWEKNOW卓越商務中心舉辦了第二屆招募了公益平台招募全台蔬食界領導人、蔬食業執行者、蔬食餐廳老闆一同參與這場蔬食界的盛會，並邀請台灣各成功企業家或成功家來台灣為「蔬食餐廳」領導人或蔬食推廣者等開課演講。期許蔬食產業能夠更壯大、為地球的美麗盡心。讓我們來一起看看當天活動的分享及剪影吧！
(以下撰文為N小編)
課程介紹 | 
蘇怡 / 彩石珠寶董事長 《如何讓蔬食成為主流》

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“消費者選擇會影響品牌的積極變革，許多品牌開始重視動物權的議題，無動物性實驗化妝品將成為主流趨勢。＂

其中，在全球動物權意識抬頭之下，全球美容化妝品公司－COVERGIRL化妝品也被認證為無動物性實驗，並被Cruelty Free International授予Leaping Bunny認證。
(Leaping bunny 的審核標準，不但公司要簽屬無動物實驗聲明，原料供應廠商也要連簽署，還要同意可公開調查，每一年都要重新提出認證申請。

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Vegan不只是一種飲食方式，像平常使用的日常用品，服裝，保養化妝品等等，都有可能和動物有關！尊重動物生命平等的議題逐漸受到重視，不只是維維彩食創辦人　蘇怡董事長為動物發聲不遺餘力，本周的純素專欄，讓我們跟上世界脈動的腳步，原來全球也都在為動物發聲！

（以下原文翻譯至 Plant Based News ）
Vegan影星Maggie Q表示“該是時候停止保養品動物試驗了!”。Maggie Q加入的Cruelty Free International和The Body Shop的動物權推廣組織發表了聲明，將世界各地的830萬人簽名請願到紐約聯合國總部，呼籲全球結束化妝品動物試驗。歌手Pixie Geldof和寶萊塢女演員Jacqueline Fernandez也加入了該動物權推廣組織，並呼籲建立一個國際規範，禁止對動物進行化妝品試驗，並將是否有動物試驗納入聯合國持續發展的目標。

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你有聽過「道德時尚Ethical Fashion」嗎？
道德時尚Ethical Fashion，就是在服裝配件的設計、布料、以及材料來源上，選用能對人類帶來最大好處之餘，又能將對環境的衝擊降到最低的方式。
本週分享一篇由Plant Based News獨家視頻介紹，並由其團隊撰寫的文章-『4 Amazing Vegan Handbag Brands You Will Love』（你一定會喜歡的 四個令人驚艷的Vegan手提包品牌）， 內容是由Vegan時尚達人Marta Canga分享，能夠兼具時尚，又能不傷害動物和環保的Vegan奢華手提包品牌。
（以下內文為Plant Based News文章翻譯）
皮革業給動物帶來痛苦- 同時也會造成環境破壞。多年來，消費者一直認為皮革是一種奢華品- 如果你想擁有時尚，永恆的時尚，你必須投資皮革產品。而這根本不是真的，在Plant Based News的獨家視頻中，素食時尚達人Marta Canga列出了一些你可以購買的令人驚艷的替代品。

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