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平日想要慰勞自己吃一頓好吃的~ 

除了外食的好吃餐廳以外,偶爾在家當大廚,除了可以增進家人朋友的感情,能夠自己動手做認識食材,還能因為食材成本的設定激發我們的無限想像力呢!

本週的專欄,小編與大家分享自己的100元以下簡單的小資蔬食私房飲品料理早餐~~~ 


[雙胞胎小資健康早餐- 一樣食材如何做出不一樣的顏色呈現呢?]

為什麼叫雙胞胎呢?相信大家在採購時都有經驗,採購量大而平均單價較低,如香蕉買一串比一根香蕉平均單價低,一大瓶豆奶平均單價比一小瓶豆奶低...... 既然都買回家了,我們可以想想~如何用相同的食材,創造出不一樣的火花?  以下兩篇食譜,讓我們用一樣的食材,不一樣的思維,激發出我們的創意吧!


[穩重可可-香蕉藍莓果昔](2人份,成品約為圖示之3-4杯)

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食材:
非基改豆奶500c.c.  $35
+香蕉1根$10
+藍莓一小把$30
+冷凍覆盆莓6顆$10-15
+公平交易可可粉一tab $5
+奇亞子少許0.5tab $5
+巴西莓粉1 tab $10
=$100#
(2人份)
(一人共$50/餐)

作法:
1. 香蕉切薄片貼在杯緣
2.豆奶+藍莓+巴西莓粉+香蕉+可可粉打成果昔
3.倒入杯中後用覆盆莓、藍莓、奇亞子裝飾即可

 

[粉紅佳人果昔](2人份,材料成品約為圖示之3-4杯

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食材:
非基改豆奶500c.c.  $35
+香蕉1根$10
+藍莓半把$20
+冷凍覆盆莓6-8顆$15-20
+公平交易可可粉一tab $5
+奇亞子少許0.5tab $5
+巴西莓粉0.5tab $5
=$95-100#(2人份)

(一人共$50/餐)

作法:
1. 香蕉切薄片貼在杯緣
2. 覆盆莓+豆奶+藍莓+巴西莓粉+香蕉打成果昔
3.倒入杯中後用覆盆莓、藍莓、可可粉、奇亞子裝飾即可

*溫馨提醒: 粉紅色的色調關鍵在於,將覆盆莓4-5顆打入果昔,減少藍色藍莓量,即可增加粉紅色澤~

*食材小提醒: 其實如果要節省成本,可以選擇當季水果做顏色搭配,除了營養美觀以外,又可以幫荷包節省成本唷! 

 

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”我們關注的事,會變大” - 金錢流是源源不絕的宇宙的愛,當我們把金錢流進我們用心的地方,像是自己和家人朋友的健康,新鮮健康的食材、祝福和開心製作的料理、支持愛護地球的品牌店家,創意其實就在我們生活中,只要用心玩創意,其實生活處處都是藝術~ 然後變成一股美好的祝福循環,祝福著我們自己,和這個美好的世界!
 

 

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